Cuisinier - Cuisinière H/F - Verres&Couverts

RECRUTEMENT - Cuisinier(e) recherché(e) chez Verres&Couverts - Léguevin

Tu sais manier une poêle mieux qu'un sabre laser? Tu transformes des légumes en oeuvres d'art et tu n'as pas peur de la chaleur des fourneaux? Parfait on a une toque à ta taille !

Ton profil :
Tu as déjà une expérience en cuisine
Tu as de l'énergie, de la bonne humeur et des idées derrière la spatule
Tu veux faire partie d'une équipe où on rigole (presque) autant qu'on cuisine

Tes Missions :
Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire
Suggérer et élaborer de nouveaux plats pour une carte de saison fraîche et inventive
Travailler des produits frais et de saison
Assurer une qualité de prestation irréprochable pour garantir satisfaction et fidélisation de la clientèle
Suivre et garantir la parfaite gestion des couts matières et des stocks
Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine

Chez Verres&Couverts, on ne cherche pas juste un(e) cuisinier(e)... on cherche le/la future héros/héroïne de nos assiettes !

Experience : 12 Mois

Compétences : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.