Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Pôle Emploi

Nous recherchons un(e) pizzaïolo/pizzaïola passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon nos recettes traditionnelles. Vos missions incluront :

Préparer la pâte et assembler les ingrédients avec soin.
Cuire les pizzas dans le respect des normes de qualité.
Gérer les stocks d'ingrédients et assurer la fraîcheur des produits.
Informer les clients sur la composition des pizzas.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de conservation des aliments, Mélanger des produits et ingrédients culinaires, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Former une pâte à pizza, Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée, Maintenir la température du four de manière constante, Cuire une pizza au four, Contrôler la qualité des ingrédients avant usage, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Nettoyer son poste de travail après utilisation, Définir des besoins en approvisionnement, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle