Ouvrier Boulanger - Ouvrière Boulangère H/F - Boulangerie Marie Blachere

Description du poste : Nous recherchons un préparateur en boulangerie pour intégrer notre équipe au sein de (Nom de la boulangerie). En tant que préparateur, vous serez responsable de la mise en oeuvre des tâches essentielles à la préparation de nos produits de boulangerie.

Missions principales :

Préparation des farines et autres ingrédients nécessaires à la fabrication de nos produits.
Suivi rigoureux des recettes et des fiches produit pour garantir la qualité et la constance de nos produits.
Utilisation des équipements de préparation et de mélange.
Port de charges (sacs de farine, ingrédients divers) en respectant les normes de sécurité et de santé au travail.
Nettoyage et entretien des équipements et de l'espace de travail après chaque service.

Compétences requises :

Capacité à suivre des recettes précises et à respecter les fiches produit.
Bonne condition physique et capacité à soulever des charges lourdes.
Souci du détail et hygiène irréprochable.
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel.

Horaires :

Poste de boulanger du soir, avec des horaires allant de 12h00 à 19h00.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Défourner des pains et viennoiseries, Préparateur en boulangerie

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie