Chef de Partie H/F - Gue Mary

Au sein d'un restaurant traditionnel qui réalise 110 couverts le midi, vous assistez le chef de cuisine. Vous avez pour missions :

- L'élaboration des plats chauds et froids,
- L'achat des produits,
- L'entretien de votre poste de travail.

Autonomie demandée sur votre poste entrée chaude/froide et/ou entrée/dessert

Le restaurant est fermé le lundi soir, le mardi soir et le dimanche sur la journée complète + une soirée de repos dans la semaine. Les horaires sont à définir avec l'employeur.

Experience : 3 Mois - Sur le même type de poste

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle