Cuisinier·ère H/F - la Taverne Savoyarde

Rejoignez l'équipe de la Taverne Savoyarde, notre tout nouvel établissement !

Situé à deux pas du magnifique Lac d'Annecy, La Taverne Savoyarde est un nouvel établissement qui prévoit une ouverture très prochainement. Avec son cadre exceptionnel et son ambiance conviviale, c'est l'endroit idéal pour travailler. Le concept ? Un buffet savoyard, un bar ambiance, des food-trucks. et plein d'autres surprises à découvrir.

Nous recherchons des cuisinier(s).ère(s) pour rejoindre notre équipe dynamique !
2 jours de repos consécutifs (Lundi et Mardi)

Vos missions :

- Éplucher, découper et préparer les légumes, viandes, poissons et autres ingrédients nécessaires.
- Cuisiner les plats selon les recettes et les standards définis.
- Veiller au respect des techniques culinaires (cuisson, assaisonnement, dressage).
- Assurer un dressage soigné et esthétique des plats avant leur envoi.
- Respecter les normes de présentation spécifiques à l'établissement.
- Travailler en collaboration avec l'équipe en cuisine et en salle.
- Gérer la cadence des préparations pour assurer un service fluide.
- Superviser les commis et apprentis, en partageant son savoir-faire.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Bac Pro cuisine, CAP cuisine, Modes de cuisson des aliments, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Dresser des plats pour le service, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.