Agent d'Entretien et de Restauration - Commune de Riom H/F - Fonction publique Territoriale

La Ville de Riom, 19604 Habitants,
Ville centre de Riom Limagne et Volcans, Pays, d'Art et d'Histoire
Située à 10 minutes de la métropole régionale Clermont-Ferrand, Riom, troisième ville du département du Puy-de-Dôme, bénéficie d'une situation privilégiée, entre la Chaîne des Volcans d'Auvergne (Vulcania) et la Plaine de la Limagne.
Ville au dynamisme économique et au tissu associatif reconnu et apprécié, Riom a su conserver un environnement alliant proximité et qualité.

Recrute

Par voie statutaire ou contractuelle
1 Agent d'Entretien et de Restauration volant
Cat. C - Cadre d'emploi des Adjoints techniques
Temps complet

Missions principales :

1) entretien des locaux en écoles et bâtiments communaux :
- Assurer l'aération et l'entretien des locaux
- Nettoyer et désinfecter les sanitaires
- Assurer la fermeture de l'hôtel-de-ville au quotidien

2) restauration :
- Contrôler la température des aliments et des chambres froides
- Mettre en place les réfectoires
- Réceptionner les repas, contribuer au dressage des plats puis au service des repas à table ou en self
- Participer au lavage de la vaisselle
- Nettoyer et désinfecter l'ensemble du matériel et des locaux : réfectoires, offices de restauration des satellites
- Nettoyer et désinfecter les poubelles
- Trier et évacuer les déchets

Activités annexes dans les écoles et bâtiments communaux :

- Contrôler l'approvisionnement en produits d'entretien
- Assurer le nettoyage approfondi et la remise en état des locaux durant les vacances
- Entretenir et ranger le matériel utilisé
- Entretenir le linge utilisé
- Assurer l'ouverture ou la fermeture des bâtiments)

CARACTERISTIQUES PARTICULIERES DU POSTE :

- En fonction des nécessités de service, l'agent est amené a changé de lieu de travail au quotidien, que ce soit en restauration ou en entretien des locaux
- Les bornes horaires sont fixes

Lieux de travail : écoles de Riom (maternelles ou élémentaires) et bâtiments communaux (Dumoulin, Rexy, archives, Loubeyrat, ALSH, cuisine centrale, vestiaires, magasin, hôtel-de-ville...)

Horaires :
- Période scolaire : L et V : 10h-19h ; M et J : 11h-19h ; Me : 13h-19h
- Période de vacances scolaires : 13h-19h

COMPETENCES ET SAVOIR ETRE :

- Connaître et appliquer les règles d'hygiène
- Connaître les protocoles de nettoyage utilisés en collectivité
- Savoir travailler en sécurité
- Savoir appliquer les P.A.I. (projet d'accueil individualisé)
- Savoir utiliser les différentes machines mises à disposition
- Capacité à la conduite des véhicules de service (Permis B obligatoire)
- Savoir détecter une anomalie en restauration
- Savoir mettre en ½uvre les techniques demandées pour l'entretien et la désinfection des locaux
- Avoir le sens du travail en équipe
- Être polyvalent et autonome