Chef de Cuisine Spécialités Vietnamiennes H/F - ANH

Vous êtes en charge de la bonne marche de la cuisine du restaurant spécialisé en cuisine vietnamienne (2 personnes) et serez aussi en charge de la préparation des menus et de l'achat des matières premières en lien avec l'équipe de direction.

Restaurant fermé le lundi à la journée et le mardi midi.

Poste avec possibilité de logement à proximité

Langue vietnamienne obligatoire

Experience : 2 An(s) - Cuisine au Wok

Compétences : Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Dresser des plats pour le service, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Langues : Vietnamien exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle