Serveur en Bar et Salle H/F - Savoia Caffe

***** Poste non logé *****

Pour un restaurant type restauration rapide, Bar et glacier, vous serez en charge de/d' :
- Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
- Écouter les clients et répondre à leurs questions.
- Présenter l'addition à la demande du client.
- Prendre congé du client à son départ.
- Réaliser la mise en place.
- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel.
- Vérifier la vaisselle et les couverts.
- Dresser les tables.
- Mettre en place les consoles de service.
- Accueillir et accompagner du client.
- Présenter la carte.
- Prendre des commandes.
- Conseiller au client dans ses choix.
- Établir une commande manuelle ou électronique.
- Annoncer ou transmettre des commandes en cuisine.
- Débarrasser et dresser les tables.
- Établir les additions.
- Réaliser et vérifier les opérations d'encaissement.

Indispensable de parler et lire français

2 jours de repos par semaine

Experience : 2 An(s) - A minima sur un poste similaire

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Normes HACCP

Langues : Français exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.