Serveur en Restauration H/F - Proch'emploi

Nous recherchons un Serveur H/F pour un restaurant situé au Touquet Paris Plage.
Cet établissement propose une cuisine audacieuse et raffinée, mêlant terroir français et inspirations mexicaines, dans un cadre enchanteur.

Le chef y exprime une créativité contemporaine à travers des menus dégustation de 4 ou 6 services, invitant les convives à découvrir des associations de saveurs surprenantes.
La carte, pensée autour d'une cuisine de fusion, valorise à la fois l'identité franco-mexicaine de la maison et l'art du fumage.
Elle met en avant des produits frais, locaux, de saison et issus de circuits courts, gage de qualité et d'authenticité.
Les spécialités associent les richesses du Nord à des techniques, sauces et épices mexicaines : cochon mariné et cuit à la braise de bois de mezquite façon pibil, ou encore le canard accompagné d'un mole poblano.

Au sein d'une équipe de trois personnes, vos missions seront :

- Accueillir et accompagner les clients
- Conseiller dans le choix des plats et menus
- Assurer la prise de commandes
- Effectuer le service en salle
- Présenter et expliquer la carte
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas

Profil requis :

Que vous soyez un(e) professionnel(elle) confirmé(e), doté(e) d'une première expérience ou même débutant(e), ce qui compte avant tout, c'est votre motivation et votre envie de rejoindre un restaurant gastronomique.
Passionné(e) par l'art de la table, vous avez le sens du détail et du service, ainsi que le désir de progresser au sein d'une équipe engagée et passionnée.
Vos principales qualités ? Rigueur, discrétion, esprit d'équipe et sens du service. Si vous vous reconnaissez dans cette description, vous êtes sans doute le talent que nous recherchons !

Disponibilité le week-end et en soirée (poste avec coupures).

Poste non logé.

Contrat proposé :

CDI temps plein (39H/Hebdo)
Démarrage souhaité : dès que possible
Poste en coupure, travail le midi et le soir
Rémunération selon votre profil

Experience : Débutant accepté - souhaitée sur le même type de poste

Compétences : Techniques de port de plateaux/plats, Techniques du service en salle, Techniques de service des plats, Techniques de dressage de table, Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Procéder à l'encaissement, Communiquer à l'oral en milieu professionnel, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.