Conducteur Doseuse One Shot - Chocolatier H/F - Biscuiterie Chocolaterie Mercier

Depuis 1912, notre entreprise perpétue la tradition familiale des bonnes choses. Notre entreprise s'impose comme un acteur incontournable dans l'univers du chocolat. Dans notre atelier de Baugy, près de Bourges, nos chocolatiers et pâtissiers testent et dégustent de nouvelles créations chaque semaine pour ne garder que les meilleures.
Notre exigence de qualité guide chacune de nos actions : sélection rigoureuse des matières premières, maîtrise de la fabrication, respect strict des normes, et une équipe animée par la passion du métier.
Rattaché(e) au responsable de production, vous serez en charge de :
- Paramétrer la préparation du chocolat et des intérieurs
- Faire fonctionner la machine, et vous préparez et réglez la sélection des programmes
- Assurer la maintenance de premier niveau de votre machine

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie