Manager Adjoint de Restaurant H/F - le Bateau Ivre

En collaboration avec la Directrice de restaurant vous serez en charge des activités suivantes dans un établissement saisonnier ouvert à l'année :

Mise en place des terrasses
Organisation du service
Service
Gestion des stocks en collaboration avec La Directrice et le Chef de Cuisine
Entretien de l'établissement
Gestion des plannings
Gestion de la caisse quotidienne

Vous devez possédez une expérience significative de Chef de Rang et Responsable de Salle.

2 jours de repos/semaine

Experience : 2 An(s) - sur le poste de chef de rang

Compétences : Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle