Cuisinier - Cuisinière H/F - L'auberge du Marche

En tant que cuisinier(ière) confirmé(e), vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les techniques de la cuisine traditionnelle.
Vos missions principales seront :

Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de qualité établis
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks et les commandes de produits
Collaborer avec l'équipe de cuisine et le service en salle pour assurer un service fluide et de qualité
Participer à la création de nouveaux plats et menus

Profil recherché :

Expérience confirmée en cuisine traditionnelle (au moins 3 ans)
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits de saison
Capacité à travailler en équipe et sous pression

Diplôme en cuisine (CAP, BP, etc.) apprécié
Sens de l'organisation et rigueur
Créativité et passion pour la cuisine

Salaire : À négocier selon l'expérience

Experience : 2 An(s)

Compétences : Modes de cuisson des aliments, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle