Chef de Rang Polyvalent H/F - au Vieux Chalet

Nous recrutons un Chef de rang polyvalent à partir du 01/09/2025, pour une durée du travail hebdomadaire de 42 heures, en contrepartie d'une rémunération de 2625 € bruts par mois, nourri.

Vous êtes passionné(e) par le contact client et la polyvalence ? Vous êtes organisé(e), souriant(e), réactif/ve et autonome ?

Votre savoir-faire et votre savoir-être nous intéressent.

Vos missions principales seront les suivantes :

- Responsabilité de la salle, du bar, ainsi que la terrasse. Vous serez accompagné/e par la Responsable Petit-Déjeuner le midi et un Alternant Serveur H/F.

- Effectuer les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, )

- Travailler en collaboration avec l'équipe cuisine

- Contrôler les approvisionnements des boissons

- Accueillir la clientèle et veiller à la qualité du service

- Veiller au respect des normes d'hygiène en vigueur

Horaires de travail :

Horaires du lundi au vendredi : 10h 14h30 - 18h30 22h30/23h sauf samedi 18h30 23h/23h30 (légère variation en fonction de l'activité)
Repos fixes le samedi midi et dimanche toute la journée. Une autre demi journée de repos à fixer dans la semaine

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des vins et spiritueux, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.