Commis de Cuisine H/F - Extracadabra

Travail de préparationet d'envoi avec le chef
Plonge et rangement pendant et à la fin du service
Autonomie demandée seul le mardi soir en cuisine après formation par le chef

Brasserie parisienne avec 52 places à l'intérieur et 70 places en terrasse.Equipe jeune et dynamique. Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes