Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie Martin

Collaborateur ou collaboratrice sachant travailler en autonomie, ayant une experience minimum de 3ans

fabrication de pate a choux, bavaroise, tarte et moelleux
poste a pourvoir de suite
Contrat immédiat en CDI uniquement pour de la pâtisserie

Experience : 3 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Confectionner des pâtisseries, Planifier les opérations de production selon les commandes, Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.