Commis Sommelier - Restaurant le Blizzard H/F - Sas le Blizzard
- Val-d'Isère - 73
- CDD
- Sas le Blizzard
Les missions du poste
Adresse légendaire suspendue à 1850 mètres d'altitude, dans le village de Val d'Isère, l'une des plus belles stations de ski du monde, Le Blizzard et La Mourra cultivent un mode de vie chaleureux, familial et authentique.
Ce sont également plus de 50 métiers de l'hôtellerie-restauration incarnés par près de 200 collaborateurs.***** SAISON HIVER 2025-2026 ***** Poste logé, nourri
A pourvoir début décembre 2025
Pour le restaurant gastronomique de notre Hôtel Le Blizzard*****, situé au coeur de la station de Val d'Isère, vous travaillez dans une ambiance où le luxe se mêle à une ambiance familiale.
Au sein d'une équipe de 3 personnes et sous la responsabilité du Chef Sommelier, vous assurez :
La présentation de la carte des vins ;
Le service des vins ;
La bonne tenue de la cave et participez à son organisation.
PROFIL RECHERCHÉ
Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous avez une première expérience réussie dans un établissement similaire.
Vous savez adapter votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation, tout en faisant preuve de dynamisme.
Diplômé(e) d'une école hôtelière avec mention sommellerie, être titulaire du WSET 1,2 ou 3 est un plus.
COMPETENCES REQUISES :
Goût et odorat subtils ;
Bonne connaissance des vins ;
Curiosité et ouverture d'esprit ;
Intérêt pour l'oenologie ;
Bonne mémoire ;
Bonne présentation, allure ;
Bonne élocution ;
Autonomie et esprit d'équipe ;
Anglais indispensable.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Types de cépages (ampélographie),Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Langues: Anglais exigé,Russe souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.