Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F - Bar Restaurant de la Place

Poste à pourvoir le 4 octobre.

Au sein d'un restaurant ouvrier traditionnel de type brasserie, vous travaillez 6/7 jours pour le service du midi, vous travaillez de 11h à 15h30 du lundi au samedi. Horaires en continues. Vous ne travaillez pas les jours fériés. environ 50 couverts par service.
Vous rejoignez une équipe de trois personnes.

Selon vos compétences et votre souhait vous assurez :
- Soit en autonomie la fin de la mise en place, la préparation des entrées, la cuisson des viandes et plats, la plonge et le nettoyage de la cuisine.
- Soit la mise en place et l'entretien en fin de service de la salle, la prise de commande et le service à table

Pour postuler : se présenter entre 10h et 15h ou adressez votre CV par mail.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Production culinaire, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Lutter contre le gaspillage alimentaire, Evacuer et trier des déchets, des produits, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.