Chef de Partie H/F - Extracadabra

Vous serez en charge de l'animation devant les clients, notamment de la réalisation de pièces cocktail minute, tout en entretenant un bon relationnel avec la clientèle et en gardant le sourire.
Vous pourrez également être amené à finaliser le montage des pièces cocktail dans le cadre de l'animation.
Une tenue de cuisine propre sera exigée :)

Chef domicile/ traiteur Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène