Snackeur H/F - Aquariums Oceanworld

L'AQUARIUM DE LYON, filiale du groupe ASPRO-OCIO, recrute un(e) snackeur(euse) à partir du 27/09/2025.

MISSIONS snack :

Sous la responsabilité de la Responsable Exploitation et du Responsable Restauration et dans le respect des procédures en vigueur (Hygiène, DLC, chaine du froid, vigilance postures) :
- Encaissement
- Préparation des commandes
- Réassort (port de charges lourdes)
- Plonge/Ménage
- Travail en binôme sur hautes périodes
- Assurer le bon fonctionnement et la propreté de la surface de vente et de la caisse en offrant au client un service de qualité
- Gestion des réserves (maintenir les locaux propres et les congels, frigos et rayons rangés)
- Inventaires réguliers
- Respect des consignes du responsable Restauration, de la responsable Exploitation et de ses adjoints

ADMINISTRATIF :
- Gestion des stocks : Contrôler de manière autonome et avec application les livraisons, faire remonter au responsable les besoins de commandes
- Création d'articles sur le logiciel de caisse
- Respect des marges imposées
- Respect saisonnalité des produits
- Analyses mensuelles des ventes

MANAGEMENT :
- Encadrement et formation des saisonniers : savoir passer des consignes et les faire appliquer
- Suivre son point de vente et être un véritable relais pour le responsable Restauration

POLYVALENCE :
- Polyvalent(e), vous serez formé(e) sur les points de vente Accueil et Boutique à court terme et à l'ouverture et fermeture du site à plus long terme
- Vous serez aussi amené(e) à travailler sur nos arbres de Noël en fin d'année (Novembre/Décembre) : service au buffet

CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Flexibilité : travail les samedis et dimanches et tous les jours fériés (hors 25 décembre et 1er janvier) et toutes les vacances scolaires de la zone A
- Convention collective du loisir et du tourisme : pas de majoration salariale sur les jours fériés et dimanche (Sauf le 1er mai)
- Prise en charge à 100% de la mutuelle par l'employeur et à 50% des frais de transport en bus ou en train
- Tickets restaurant d'une valeur de 12€ pris en charge à 60% par l'employeur
- Port du polo et de la veste Aquarium de Lyon (et casquette au snack)
- CDI temps complet (35h soumis à la modulation du temps de travail) avec période d'essai de 2 mois renouvelable
- Employé(e) polyvalent(e) NIV 4- échelon 1- Coef 220
- Poste ouvert aux personnes en situation de handicap, si les conditions précédentes sont remplies

Salaire : 1956 € brut par mois sur 13 mois + prime d'intéressement (dès 3 mois d'ancienneté, selon temps de présence et échelon)

EXPERIENCE :
- Expérience de 2 ans minimum en restauration
- Expérience souhaitée dans la vente et le tourisme
- Maitrise de l'Anglais
- Maitrise de Word et Excel
- Titulaire de la formation HACCP sera un plus

QUALITES :
- Dynamique, bon relationnel.
- Réactif, force de proposition, organisé.e et rigoureux.euse
- Fort esprit d'équipe, ouvert et sociable
- Bon contact clientèle

Experience: 12 Mois

Compétences: Types de sandwichs,Accueil et service au comptoir,Gestes et postures de manutention,Gestion des déchets alimentaires,Gestion des relations clientèle,Règles de tenue de caisse,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de caisse enregistreuse,Utilisation de fours à micro-ondes professionnels,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer une présentation attrayante des produits,Assurer un service client rapide et courtois,Conditionner des produits,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maintenir un environnement de travail sécurisé,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries,Procéder à l'encaissement,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Gestion des musées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.