Commis de Cuisine H/F - Noreco

Dans un restaurant (self) de 400 repas / jour, aux côtés du chef de cuisine, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats froids au sein d'un restaurant d'entreprise. Authentique restaurant où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison.

Votre personnalité

Vous êtes dynamique, passionné(e) par le service, polyvalent(e) et avez l'esprit d'équipe. Vous avez idéalement une première expérience en restauration et vous êtes sensible à la cuisine végétarienne et durable ?

Votre mission
Vous accueillez et encaissez les clients pendant le service
Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l'entretien des locaux.

Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.

Conditions de travail
Du lundi au vendredi de 7H à 14H30 - pause de 30 minutes

Repos tous les soirs et week-end
Transports en commun et parking à disposition.

Nos engagements
Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de toutes et tous.
Profitez d'un 13ème mois, du repas et du café :)
Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise.
Une mutuelle prise en charge a 100% et un régime de prévoyance
Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management.

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.

N'hésitez plus, votre place est à nos côtés !

Experience : 3 An(s)

Compétences : CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria), Chaîne du froid, Compositions de salades, Modes de cuisson des aliments, Procédures d'encaissement, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Types de produits traiteurs, Types de sandwichs, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Disposer des produits sur le lieu de vente, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Procéder à l'encaissement, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).