Chef de Rang H/F - la Houblonniere

Au sein d'une brasserie traditionnelle,
Vous accueillerez le client, l'installerez et prendrez la commande.
Vous effectuerez le service en salle.
Vous effectuerez le dressage des tables et les débarrasserez.
Vous procéderez à l'encaissement.
Vous assurerez l'entretien de votre poste de travail.

L'employeur met à disposition une tenue.
Établissement fermé le dimanche.
Possibilité d'aménagement du poste : temps plein ou temps partiel à négocier selon les disponibilités des candidats(es).
Poste à pourvoir de suite.

Pour postuler, présentez-vous à l'établissement ou adressez votre CV par courriel.

Experience : 6 Mois

Compétences : Gestion des relations clientèle, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de dressage de table, Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Assurer la propreté de la zone de travail, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Garantir la satisfaction du client, Gérer les plaintes de manière professionnelle, Prendre une commande client, Procéder à l'encaissement, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.