Chef de Rang en Restauration H/F - The Glue Pot

Bar lounge & wine bar incontournable en plein coeur de Reims (Place Drouet d'Erlon), The Glue Pot cultive un esprit « cosy » à l'anglaise depuis 1970. Notre carte propose une sélection pointue de vins et champagnes bio, des burgers « maison » et une cuisine généreuse à toute heure, le tout dans une ambiance musicale soignée.

VOS MISSIONS PRINCIPALES :

- Prendre en charge les client-es dès leur arrivée
- Conseiller sur notre carte de vins, champagnes et plats
- Enregistrer et traiter les commandes
- Assurer le service restauration (dressage, service à l'assiette)
- Gérer l'encaissement et clôturer les additions
- Veiller à la propreté et à la présentation de la salle

PROFIL RECHERCHE :

- Expérience souhaitée en tant que chef-fe de rang ou poste équivalent
- Connaissances en oenologie appréciées
- Excellente présentation, sens du relationnel et du service client
- Capacité à travailler en horaires coupés et à gérer le rythme soutenu
- Esprit d'équipe, autonomie et sourire

CONDITIONS & AVANTAGES :

- Contrat à 43 h / semaine (horaires en coupure : 12h-15h et 18h-00h30)
- Ouverture du lundi au samedi, fermeture le dimanche
- Fermeture annuelle : 24/25 décembre et 31 décembre/1er janvier
- 1 jour de repos hebdomadaire à définir avec l'employeur
- Rémunération négociable selon expérience et compétences

Experience : 1 An(s) - souhaitée sur un poste similaire

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.