Chef de Rang Bistrot de la Poste-St-Galmier H/F - Bistrot de la Poste

Le Bistrot de la Poste
2A boulevard Gabriel Cousin 42330 Saint Galmier
Bistrot français, cuisine maison, clients sympathiques.

Le/la candidat(e) idéal(e) devra être compétent(e) et expérimenté(e), offrir un très bon service, connaître notre carte (restauration et bar) et conseiller les clients.Vous assurez un poste de chef /fe de rang dans un restaurant traditionnel : service du midi et du soir, menus et carte, cuisine maison.
En moyenne, entre 30 et 55 couverts plus évènements particuliers, privatisation, ateliers de dégustation de vins...

Vos missions :

- Prendre les réservations, accueillir et placer les clients
- Prendre les commandes, conseiller et vendre
- Faire le lien avec l'équipe cuisine
- Servir les plats et boissons de manière professionnelle
- Assurer la satisfaction des clients tout au long de leur repas
- Présenter l'addition et encaisser les paiements

Expérience antérieure dans le domaine de la restauration.

L'établissement est ouvert 7 jours sur 7, le poste à pourvoir nécessite d'être disponible la semaine, le week-end et en soirée. Rotation des planning de travail pour accès aux week-end et congés.

Prise de poste dès que possible.

Experience: 2 An(s) - En restauration

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Procéder à l'encaissement

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).