Chef de Rang H/F - Extracadabra

Le Sauvageon, c'est un bistrot comme on les aime : vivant, généreux, un peu effronté mais avec une bienveillance et une honnêteté franche. On reprend un ancien bistrot du 19e, resté fermé deux ans, qu'on fait revivre avec l'envie d'en faire un lieu de vie simple, chaleureux et ancré dans la vie du quartier. Pas de tablier amidonné ni de carte prétentieuse : ici, on cuisine bon, frais, local. On sert avec le sourire, en baskets, dans une ambiance brute et bienveillante. Et un poil d'insouciance... Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser