Chef de Rayon Charcuterie Traiteur H/F - Codistri Recrutement

Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distribution alimentaire.

Passion, commerce et autonomie.

Gestion d'équipe, éprit d'entrepriseRejoignez notre équipe dynamique et découvrez l'opportunité passionnante de superviser un rayon charcuterie traiteur. Nous sommes à la recherche d'une personne proactive et organisée, prête à relever de nouveaux défis dans un environnement stimulant.

Vos missions principales :

- Gestion quotidienne du rayon : Assurez la présentation attractive des produits en veillant au réapprovisionnement constant des étals et à la fraîcheur des marchandises.
- Supervision de l'équipe : Encadrez, formez et motivez une équipe pour garantir un service irréprochable auprès de notre clientèle.
- Relation clientèle : Offrez des conseils éclairés sur les produits, renseignez les clients avec courtoisie et efficacité, tout en proposant des recettes et idées culinaires autour de nos produits.
- Gestion commerciale : Analysez les ventes pour ajuster l'assortiment de produits, pilotant ainsi le chiffre d'affaires du rayon. Participez activement aux commandes, négociez avec nos fournisseurs en respectant les budgets alloués.
- Respect des normes d'hygiène : Veillez quotidiennement au respect strict des règles sanitaires et de sécurité alimentaire afin d'assurer la qualité optimale de nos produits.
- Mise en place d'animations commerciales : Organisez régulièrement des animations ou dégustations pour dynamiser le point de vente.

Profil recherché :

- Expérience antérieure réussie dans le secteur alimentaire, idéalement en charcuterie ou traiteur
- Capacités managériales éprouvées
- Sens aigu du service client
- Aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau de précision
- Excellentes compétences organisationnelles
- Bonne maîtrise des normes d'hygiène et sécurité alimentaire
- Esprit commercial avec une connaissance approfondie du marché et compétences analytiques solides