Chef de Rayon Frais H/F - MPA SAS

Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distributionNous sommes à la recherche d'un nouveau collaborateur pour rejoindre notre équipe au sein du rayon frais. Vous serez responsable de l'ensemble des opérations relatives à la gestion et à l'animation du rayon. Votre mission principale sera de garantir la satisfaction de notre clientèle en veillant à l'attractivité et à l'approvisionnement optimal du rayon frais.

Vous interviendrez sur divers fronts : la gestion des stocks, le maintien de la qualité et la fraîcheur des produits, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une partie significative de vos responsabilités inclura également le management d'une équipe dédiée, avec laquelle vous élaborerez les plannings, organiserez les temps forts commerciaux, et assurerez une formation continue.

En tant qu'interlocuteur privilégié des fournisseurs, vous participerez activement aux négociations commerciales pour obtenir les meilleures conditions d'achat. Vous êtes attendu pour déployer une stratégie commerciale efficace afin d'optimiser les résultats économiques tout en maintenant un haut niveau de satisfaction client. Enfin, vous devrez développer le chiffre d'affaires et contribuer à l'évolution du chiffre des marges au quotidien.

Compétences requises :

- Expérience confirmée dans un poste similaire ou dans le secteur de la grande distribution
- Solides compétences en gestion et animation d'équipe
- Capacité d'analyse et résolution de problèmes
- Excellentes facultés relationnelles et sens aigu du service client
- Connaissance approfondie des produits frais ainsi que des normes HACCP
- Maîtrise des outils bureautiques courants (Excel, Word)
- Esprit commercial convaincant allié à une bonne capacité négociatrice
- Forte rigueur organisationnelle tant sur l'approvisionnement que sur la mise en place