Cuisinier - Cuisinière H/F - Restaurant Saint-Martin

Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charge qualité de l'établissement.
Vous interviendrez dans l'élaboration de plats et de menus.

35h hebdomadaire à convenir. Toutes les heures supplémentaires sont payées.
2 jours de repos par semaine.
Poste à pourvoir immédiatement

Experience : 1 An(s) - Cuisine traditionnelle

Compétences : Chaîne du froid, Fiches techniques de cuisine, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Production culinaire, Conditionnement des aliments, Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Aménager un poste et les conditions de travail, Préparer des plats culinaires, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.