Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Pôle Emploi

Missions principales :
- Élaboration et mise en place des menus en accord avec l'identité du restaurant
- Supervision et organisation de la brigade en cuisine
- Gestion des stocks, commandes et contrôle qualité des produits
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes HACCP
- Participation active au service et maintien d'une cadence fluide
- Encadrement, formation et motivation de l'équipe

Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second expérimenté
- Maîtrise de la gastronomie française et ouverture aux inspirations modernes
- Rigueur, créativité et sens du détail
- Capacité à manager une équipe et à travailler sous pression
- Esprit d'initiative et passion pour la restauration

Nous offrons :
- Un cadre de travail convivial au sein d'une équipe dynamique
- La possibilité d'exprimer votre créativité culinaire
- Une rémunération attractive selon expérience

Experience : 2 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle