Commis de Cuisine H/F - L'entre-Mets

À PROPOS DE NOUS
Notre activité principale - Traiteur - est localisée à Volvic (63), nous gérons également un domaine dans un secteur proche du laboratoire où nous proposons à nos clients des mariages, séminaires... dans un cadre verdoyant, niché au coeur des volcans d'Auvergne.
Guidés par le Chef, nous cultivons la créativité et l'esprit d'équipe au sein d'une structure à taille humaine.Curieux(se), impliqué(e) et ponctuel(le), vous avez envie de travailler dans une ambiance professionnelle et bienveillante. L'esprit d'équipe et la volonté de progresser sont essentiels.

Missions principales
Dans le cadre de notre activité de traiteur événementiel (réceptions, mariages, cocktails, séminaires, etc.), vous serez chargé(e) de :
- Éplucher les légumes
- Participer à la préparation des différents plats avec le cuisinier
- Effectuer la plonge
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Entretenir son poste de travail et le matériel utilisé
- Travailler en coordination avec l'équipe cuisine et le personnel de service.

Profil recherché
Formation en cuisine (CAP / BEP)
Expérience en restauration ou en traiteur fortement appréciée
Sens de l'organisation, rapidité d'exécution, rigueur et esprit d'équipe
Polyvalence

Nous offrons
Un environnement dynamique et varié : chaque prestation est unique
2 jours de repos consécutifs en basse saison et 1 jour fixe en haute saison
Un cadre de travail en équipe soudée et professionnelle
Opportunités d'évolution

Experience : 6 Mois - commis

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs