Conseiller Technique Restauration - Conseil Departemental de la Seine Maritime H/F - Fonction publique Territoriale

Au titre de sa compétence pour les collèges, le Département de la Seine-Maritime agit chaque jour au profit de la jeunesse de son territoire afin de lui permettre de réaliser sa scolarité dans les meilleures conditions possibles. Au total, 109 collèges publics accueillent près de 51 000 élèves. Chaque année, la collectivité consacre un budget de plus de 110 millions d'Euros, à leur construction, leur réhabilitation et leur fonctionnement.

En lien avec les orientations départementales en matière de restauration scolaire collective dans les collèges, le conseiller technique restauration intervient comme véritable un appui technique et qualitatif aux établissements d'enseignement publics et aux services Départementaux.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o076250901000917-conseiller-technique-restauration-h?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Cadre d'emplois des techniciens territoriaux.

Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro dans le domaine des métiers de bouche et disposez d'une solide expérience en qualité de chef de cuisine en restauration collective ou sur un poste similaire.

Vous maitrisez la réglementation appliquée aux restaurations collectives et relatives à l'hygiène et à la sécurité alimentaire ainsi que les principes d'équilibre alimentaire et qualité nutritionnelle
Vous disposez d'excellentes connaissances des technologies des matériels et équipements alimentaires.
Vous êtes pédagogue, organisé, savez faire preuve d'initiative, de réactivité et avez un très bon relationnel. Vous savez travailler en équipe et en transversalité.
Permis B indispensable (déplacements réguliers auprès des collèges du Département)

Si vous vous reconnaissez dans ce profil et que le challenge vous intéresse, rejoignez nos équipes !

Avantages :

Véhicule de service
Restauration administrative.
Tickets restaurants.
Association du personnel (contrat de + de 6 mois).
Gratuité dans les parcs et musées départementaux.