Employé Polyvalent en Restauration - Vacances de la Toussaint H/F - LE JARDIN D'ACCLIMATATION

Qu'est-ce que travailler au Jardin d'Acclimatation ?

Travailler au Jardin d'Acclimatation, c'est vivre une expérience au coeur de 18 hectares de verdure, croiser un paon en rejoignant son poste de travail et faire rayonner la magie d'un lieu unique chargé d'histoire... le tout dans Paris.

Chaque jour, nos équipes font vivre ce lieu extraordinaire, entre attractions, animations et gourmandises.

Vous aussi, faites partie de l'aventure et contribuez à faire sourire petits et grands !Pour accompagner le développement de son activité, le Jardin d'Acclimatation recherche actuellement des employés polyvalents en restauration pour les vacances de la Toussaint.

Sous la supervision du Team Leader, vous prenez en charge les missions suivantes :

Assurer la préparation de plats simples :
- Recevoir, vérifier et stocker les marchandises en réserve ou chambre froide,
- Préparer des plats simples (sandwichs, salades, cuisson de viennoiseries, assemblages de matières premières),
- Réchauffer ou cuire certains aliments (frites, quiches...),
- Assemblage et finition des hamburgers,
- Mise en place des produits en vitrines et approvisionnement pendant le service,

Assurer la vente des plats :
- Accueillir et informer le visiteur sur la composition des produits,
- Conseiller, vendre et servir la commande au visiteur (service plateau ou emballage à emporter),
- Procéder aux opérations d'encaissement,

Gérer la propreté des lieux et du matériel :
- Entretien et nettoyage du matériel, des équipements de la cuisine et de la salle,
- Veiller au respect des règles d'hygiène.

Qualités requises :
- Polyvalence et dynamisme
- Bonne présentation
- Bonne élocution
- Esprit d'équipe
- Rigueur et organisation
- Qualités relationnelles, diplomatie et sens de l'accueil
- Capacité à gérer un conflit
- Sens du service
- Ponctualité

Compétences requises :
- Bonne maîtrise de la langue française
- Maîtrise d'une langue étrangère appréciée
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité HACCP
- Connaissance des procédures de nettoyage et de désinfection
- Connaissance des procédures d'encaissement