Commis de Cuisine - St Raphael - CDI H/F - Papa Dorothee

Le Cabinet de Recrutement Dopro est spécialiste dans la recherche des candidats, en CDD ou CDI, sur tout le territoire.Nous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant sur Saint Raphaël, un(e) commis(se) (H/F) confirmé. Ou Chef de partie chaud et froid.
Le poste est à pourvoir de suite , en CDI

POSTE SANS LOGEMENT
Description du job :
Nous recrutons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre l'équipe dynamique de notre cuisine dirigée par le Chef de Cuisine, ou un chef H/F de partie
Missions :
Nettoyer et vider les poissons
Préparer les garnitures.
Aider à la mise en place.
Réceptionner et ranger les provisions.
Laver les salades, éplucher et couper les légumes.
Aider à la préparation de plats chauds et froids.
Plonge en fin de service
Assurer et maintenir la propreté de son poste, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP.
Profil :
Grande motivation et passion pour la cuisine.
Sens de la discipline.
Forte capacité de travail.
Aptitudes pour le travail en équipe.
Résistance au stress.
Profil Junior accepté

Le restaurant ferme 5 semaines par an : 1 semaine avant la saison, 1 semaine après la saison, 2 semaines entre Noël et Jour de l'an, et une dernière semaine dispatchée sur l'année.
Vous aurez 2 jours de repos FIXES : dimanche et lundi + tous vos samedis jusqu'à 18H00, le restaurant n'ouvrant que le soir le samedi.
Du mardi au vendredi, en coupures, de 9H à 14H, et de 18H à 22H. Pauses avant les services.
Pourboires en supplément d'un salaire net de 1800€ + mutuelle d'entreprise
Missions : Préparer les garnitures. Aider à la mise en place. Réceptionner et ranger les provisions. Laver les salades, éplucher et couper les légumes. Participer à la cuisson d'une viande, d'un assaisonnement. Aider à la préparation de plats chauds et froids. Assurer et maintenir la propreté de son poste, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.