Sommelier - Sommelière H/F - 1802

Restaurant centre ville recherche son sommelier H/F. Votre tâche principale sera le conseil de nos clients.
Travail en continue - 2 jours et demi de repos consécutifs (fermé le dimanche soir).
1 an d'expérience minimum exigé en restaurant.
Vous connaissez la posture à adopter avec les clients (langage, attentions, discrétion).
Prise de poste dès que possible.

Experience: 1 An(s) - minimum

Compétences: Carte des vins,Connaissance des vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Présenter et valoriser un produit ou un service

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.