Aide-Boucher - Aide-Bouchère H/F - Viandes du Boulonnais

Nous recherchons un.e Aide Boucher / Aide Bouchère passionné.e par le métier et souhaitant intégrer notre équipe dynamique. Sous la supervision de notre chef boucher, vous assisterez dans la préparation, la découpe et la présentation des viandes.

Missions principales :

Assister dans la préparation des viandes : découpe, parage, désossage
Préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères
Participer à l'entretien et au nettoyage des outils et de l'espace de travail
Aider à la mise en place de la vitrine et au réassort des produits
Conseiller et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme
Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur

Profil recherché :

Expérience dans le domaine de la boucherie souhaitée, mais débutants motivés acceptés
Connaissance des techniques de découpe de viande
Sens de l'écoute et du service client
Ponctualité, rigueur et esprit d'équipe
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et physique

Experience: Débutant accepté

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de spécialités bouchères,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Découper, désosser, parer de la viande,Accueillir, orienter et renseigner un client,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Promouvoir les produits auprès des clients,Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé