Cuisinier - Cuisinière en Alternance H/F - a mon Idee
- Sainte-Menehould - 51
- Alternance
- a mon Idee
Les missions du poste
Dans le cadre d'un apprentissage en alternance, vous apprendrez le métier de Cuisinier(ère) :
- la préparation de divers plats, entrées et desserts,
- partie traiteur importante
- fabrication de charcuterie et plats maison
- entretien des locaux
- plonge...
Vous travaillerez principalement les midis, 2 à 3 fois par semaine vous pourrez être amené(e) à travailler en coupure.
Deux jours de repos par semaine.
Dans le cadre de l'activité traiteur, des déplacements seront possibles ponctuellement (transport en commun avec l'employeur)
Le restaurant est en général fermé le dimanche, sauf évènement exceptionnel lié au calendrier (dimanche de Pâques...).
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.