Commis - Comise de Cuisine H/F - Hotel Campanile Prime Smart Lyon Chapono

Nous recherchons un.e commis de cuisine motivé.e et passionné.e pour rejoindre une équipe dynamique. Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine et participerez à la préparation des plats dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.

Missions principales :

- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (découpe, épluchage, etc.).
- Assister le chef dans ses différentes tâches.
- Assurer la mise en place des différents postes de travail.
- Participer à la préparation des plats selon les instructions.
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine et des équipements.
- Aider à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.

Horaires en coupure.

Profil recherché :

- Formation en cuisine (CAP ou équivalent) ou première expérience en restauration.
- Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Dynamisme, sens de l'organisation et volonté d'apprendre.
- Bonnes capacités à travailler en équipe et à suivre les instructions.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Connaissance des règles HACCP

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire