Responsable de Salle H/F - Pôle Emploi

Un restaurant - bar - lounge premium récemment ouvert à Jarry, à l'univers élégant et contemporain, recherche un(e) responsable de salle pour encadrer le service et offrir une expérience client fluide, chaleureuse et de qualité.

Le lieu propose une cuisine raffinée, mêlant saveurs antillaises, européennes et asiatiques, dans une ambiance soignée et conviviale.

Vous aurez pour rôle de :
- Superviser l'ensemble du service en salle,
- Encadrer et motiver l'équipe (serveurs, barman, .),
- Assurer l'accueil et la satisfaction des clients du début à la fin du service,
- Garantir une excellente communication entre la salle et la cuisine,
- Participer à l'organisation quotidienne (réservations, briefing, dressage, gestion du matériel.).

Profil recherché :
- Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire (responsable salle ou de rang),
- Très bonne aisance relationnelle et fort sens du service,
- Leadership naturel et capacité à coordonner une équipe dans un cadre exigeant,
- Bonne présentation, excellente communication et sang-froid en service.

Qualités attendues :
- Rigueur, sérieux et fiabilité,
- Esprit d'équipe, diplomatie, sens du détail,
- Goût pour les environnements soignés et le service client personnalisé.

Conditions proposées :
- CDI - 39h/semaine,
- 2 jours de repos par semaine,
- Salaire : 2 550 € brut/mois

Poste à pourvoir dès maintenant.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Réaliser un service en salle,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Veiller à la satisfaction du client,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux,Animer, coordonner une équipe,Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle