Agent d'Entretien et de Restauration - Villeneuve-Saint-Georges H/F - Fonction publique Territoriale

Sous l'autorité de la directrice de la maison de la petite enfance, l'agent d'entretien et de restauration assure l'entretien de la structure. Prépare et sert les repas

MISSIONS PRINCIPALES:
- Entretien du matériel à disposition des familles
- Entretien du linge et gestion des stocks,
- Entretien des locaux et des parties communes du Relai de la Petite Enfance et des Lieux d'Accueil Enfants Parents.

MISSIONS SECONDAIRES OU OCCASIONNELLES :
- Accueil des enfants et de leur famille,
- Participer aux différentes activités organisées pour les enfants et leur famille,
- Participer aux différentes réunions de travail liées au fonctionnement des structures,
- Gestion des stocks de denrées alimentaires et contrôle des DLC (Rotation des denrées alimentaires) à la MPE,
- Organiser les repas des enfants avec vérification des menus en regard des prévisions avec la direction de la structure,
- Préparation et présentation des repas, évaluation et transmissions des besoins autour des repas,
- Mettre en ½uvre les normes d'hygiène et de sécurité selon les normes HACCP,
- Assistance aux enfants autour des repas,
- Réception et contrôle des livraisons

CONTRAINTES DU POSTE:
- Charges physiques (port de charges lourdes, des enfants, livraisons...)
- Station debout prolongée
- Horaires variables
- Grand ménage annuel
- Adaptation à l'accueil d'un public varié

Savoir :
- Connaissances solides et mises à jour de la méthode HACCP
- Connaissances en matière d'hygiène et de sécurité en collectivité petite enfance
- Avoir des notions d'équilibre alimentaire du jeune enfant
- Avoir une connaissance des produits et des règles d'entretien en structure Petite Enfance
Savoir faire:
- Etre capable d'appliquer les principes de la méthode HACCP et remettre à jour ces connaissances
- Etre capable de gérer des stocks
- Etre capable de prendre des initiatives adaptées
Savoir être :
- Etre organisée
- Etre disponible
- Etre assidue et ponctuelle
- Discrétion personnelle et professionnelle
- Avoir le sens du travail d'équipe (communication et transmissions) et partage des connaissances
- Etre dynamique
- Capacités relationnelles
- Capacités d'adaptation
Diplômes, permis, certificats, ...
- BEP sanitaire et social
- CAP AEPE souhaité
- BAFA souhaité
- Expérience dans le domaine de l'enfance ou de la Petite Enfance souhaitée