Agent Polyvalent de Restauration H/F - Ministère de l’Intérieur

Groupe RIFSEEP: 2

Vos activités principales :

- Assurer l'entretien des locaux, des sanitaires conformément aux modes opératoires définis,
- Effectuer l'entretien des huit chambres d'hôtellerie,
- Accueillir et répondre aux demandes des clients,
- Effectuer le service à l'assiette pour les prestations officielles,
- Effectuer la mise en place des salles de restauration et des buffets,
- Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle et du matériel de cuisine.

Votre environnement professionnel:

Activités du service
Service restauration
Bar
Comptoir des ventes
Hôtellerie
Administration et comptabilité

Composition et effectifs du service
- 3 sous-officiers du corps de soutien technique et administratif de la gendarmerie (CSTAGN)
- 6 personnels civils (1 personnel technique catégorie B - 4 personnels techniques catégorie C - 1 personnel administratif catégorie C)
- 1 apprenti cuisinier
- 1 gendarme adjoint volontaire cuisine

Liaisons hiérarchiques
N+1 Directeur adjoint du cercle mixte
N+2 Directeur du cercle mixte

Liaisons fonctionnelles
Administrations - fournisseurs - clients

Vos compétences principales mises en oeuvre

Connaissances techniques

- Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique / à acquérir
- Avoir des compétences en informatique - bureautique : niveau initié / à acquérir

Savoir-faire

- Savoir s'organiser : niveau pratique / requis
- Savoir travailler en équipe : niveau pratique / requis

Savoir-être

- Savoir s'adapter : niveau pratique / requis
- Avoir le sens des relations humaines : niveau pratique / requis
- Savoir accueillir : niveau pratique / requis

Vos perspectives :Valorisation de l'expérience professionnelle

Durée attendue sur le poste: 3 à 5 ans