Barman - Barmaid H/F - Pôle Emploi

Pour une brasserie idéalement située en coeur de ville, à deux pas des lignes 1 et 2 du tramway et disposant d'une clientèle touristique comme d'habitués, vous serez en charge de/d' :
- Dresser, mettre en place et contrôler son bar.
- Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks.
- Accueillir les clients.
- Conseiller les clients afin de garantir leur entière satisfaction.
- Réaliser les cocktails et les boissons diverses à la demande du client.
- Participer aux inventaires.
- Participer à la gestion de la cave.
- Participer à la création ainsi qu'à l'évolution des cartes de bar si vous en avez les capacités.
- Promouvoir les différents services et produits au sein de l'établissement.
- Réaliser les tâches de nettoyage selon les procédures du restaurant.
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service.

Poste à pourvoir en horaires continus, service du matin ou du soir, 2 jours de repos consécutifs par semaine à définir selon planning.

Manutention des fûts à prévoir, port de charges lourdes à prévoir.

Experience: 1 An(s) - A minima sur même type de poste.

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser un service en salle,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Respecter les règles de sécurité au travail,Respecter les standards qualité de l'établissement,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Gérer les besoins en approvisionnement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.