Adjoint de Direction - Leader de Salle H/F - Holly's Diner

Organisé(e), passionné(e) et souriant(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ?
Holly's Diner recrute un Adjoint de Direction / Leader de salle (H/F).
La politique sociale, l'accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs.
Rejoindre Holly's, c'est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité ».
Plus de 400 personnes participent déjà à cette aventure au sein de nos 13 restaurants.

Vos missions :
Sous la responsabilité de votre Directeur, vous faites partie des visages du restaurant et l'une de vos missions est de transmettre la bonne humeur autour de vous !

Vous aurez pour principales missions :
- Seconder le Directeur du restaurant,
- Animer et gérer l'équipe,
- Contrôler le déroulement du service,
- Effectuer les commandes des produits,
- Gérer l'entretien des locaux.

De formation Bac Pro dans l'Hôtellerie/Restauration, vous avez une première expérience réussie en tant que Manager dans un restaurant.

Disponible et exigent, vous avez le goût du travail en équipe.

Experience: 1 An(s) - sur poste assistant manager

Compétences: Techniques du service en salle,Planification des tâches et gestion des priorités,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Organiser le travail d'une équipe,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.