Alternance Certificat de Spécialisation Sommellerie H/F - CIFCA

Vous avez une passion pour le vin et souhaitez approfondir vos connaissances tout en acquérant une expérience pratique ? Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Caviste en alternance !
En tant que Caviste, vous serez amené(e) à :
- Conseiller la clientèle sur le choix des vins et des produits en fonction de leurs besoins et préférences.
- Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.
- Assurer la mise en valeur des produits en boutique (agencement, présentation).
- Effectuer la préparation des commandes et leur expédition.
- Suivre l'évolution des tendances du marché et proposer des nouveautés.
- Participer à des événements de dégustation et à des animations autour du vin.
Vous serez accompagné(e) par un tuteur expérimenté tout au long de votre parcours, afin de développer vos compétences et valider le CQP Caviste.

Profil Recherché
- Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et souhaitez en faire votre métier. - Vous êtes curieux(se), rigoureux(se) et avez un bon sens du contact. - Vous aimez le travail en équipe et avez le goût du service client. - Vous êtes motivé(e) pour vous engager dans une formation et obtenir un CQP Caviste. - Une première expérience dans la vente ou dans le secteur du vin est un plus, mais pas obligatoire. - Permis + véhicule

Experience: Débutant accepté

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.