Boulanger - Boulangère H/F - Fournil de la Gare
- Trets - 13
- CDI
- Fournil de la Gare
Les missions du poste
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale, vous serez en charge de la préparation, cuisson et pétrin pâte à pain et pains spéciaux.
Confection croissant, pain au chocolat et cuisson pizza.
Entretien de l'espace de travail.
Salaire à négocier avec l'employeur selon expériences, compétences, diplômes...
Débutant accepté si diplômé / ou / avec expérience sur le poste sans diplôme
Horaires de travail à définir avec l'employeur. Poste à pourvoir immédiatement.
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Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.