Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F - le Paris Plage

Restaurant de type brasserie de luxe, cuisine maison.Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e), créatif(ve) et totalement autonome pour rejoindre notre équipe et gérer la partie sucrée de notre établissement.
Vos missions principales :
- Réaliser la production quotidienne de pâtisseries et desserts à l'assiette
- Élaborer de nouvelles créations en fonction des saisons et des tendances
- Gérer l'organisation complète du laboratoire : commandes, stocks, hygiène et planification
- Garantir une qualité constante et le respect des normes HACCP
- Travailler en étroite collaboration avec la direction pour développer l'offre sucrée
Profil recherché :
- Expérience significative en pâtisserie artisanale ou restauration
- Capacité à travailler seul(e) et à gérer l'ensemble de la production
- Créativité, rigueur et sens du détail
- Dynamisme et esprit d'initiative
Conditions du poste :
- Contrat : 42h/semaine
- Salaire : à partir de 2000 € nets mensuels (évolutif selon expérience et compétences)
- Disponibilité : poste à pourvoir immédiatement
- Une autonomie totale pour exprimer votre créativité
- Un cadre de travail motivant et une équipe à taille humaine
- Possibilité d'évoluer et de développer votre signature pâtissière

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).