Cuisinier - Cuisinière H/F - Simitci Cafe

Nous recherchons un/une cuisinier/cuisinière pour notre restaurant.

Missions :
En tant que cuisinier(e), vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des plats selon les fiches techniques de l'établissement.
Préparation des entrées, plats et desserts
Maîtrise des cuissons et des techniques culinaires
Gestion du poste de travail et coordination avec l'équipe
Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
Participation à l'élaboration de la carte (selon profil)

Profil recherché :
Expérience exigée (minimum 1 an)
Autonomie, rigueur, créativité
Esprit d'équipe et sens de l'organisation
Formation en cuisine souhaitée (CAP/BEP ou équivalent)

Experience: 12 Mois

Compétences: Concevoir des recettes et menus,Conditionner des produits,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Evaluer la satisfaction client,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Innover dans la présentation des plats et des menus,Organiser des événements culinaires spéciaux,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Superviser la préparation des produits culinaires,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.