Chef - Cheffe de Cuisine H/F - le Bistrot de Guillaume

Nous recherchons un/une Chef/ffe de Cuisine passionné(e) et talentueux pour intégrer notre restaurant de 20 à 30 couverts, référencé dans le guide Michelin avec un Bib Gourmand.

Profil recherché :

- Soucieux de la qualité : Vous accordez une importance primordiale à la qualité des prestations et à la satisfaction de notre clientèle.
- Autonome : Vous maîtrisez parfaitement l'ensemble des aspects de la production en cuisine.
- Créatif : Votre technique vous permet de surprendre nos clients et de créer des explosions de saveurs au travers de vos plats.
- Rigoureux : Vous respectez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité.
- Passionné : Vous aimez transmettre votre savoir et créer de l'émotion pour nos clients.

Missions :

- Préparer et envoyer les plats avec perfection.
- Concevoir des menus qui captivent et satisfont nos clients.
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés.
- Respecter et maintenir les standards d'hygiène et de sécurité en cuisine.

Nombre de couverts : 20 à 30.
Jours de fermeture : Dimanche, lundi, les mardis et mercredis soir.
Évolution : Possibilité d'évolution au sein de l'établissement.

Si vous êtes motivé(e) par l'idée de rejoindre notre équipe et de contribuer à l'excellence de notre restaurant, envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui.

Experience: 2 An(s) - Sur poste similaire

Compétences: Fiches techniques de préparations culinaires,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle