Cuisinier - Cuisinière H/F - Brasserie Jean Le Bon

- Etablissement familial, cuisine traditionnelle produits frais et faite maison
- Vous assurez la mise en place dans le respect des normes d'hygiène
- Vous assurez le service en autonomie
- Vous élaborez les menus du jour
- Vous gérez les commandes et stocks
- Vous entretenez les locaux

- CDD de remplacement de 4 mois renouvelables
- Travail uniquement les midis sur 5 jours par semaine et 2 jours de repos
- Pas de travail le soir, ni le dimanche, fermeture pour les 15 jours de vacances de Nöel
- horaires : 9h/16h , pas de coupures
- salaire de 1700 € net

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Superviser la préparation des produits culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.