Apprenti·e en Formation CAP Chocolaterie-Confiserie H/F - Ecole des Metiers Dijon Metropole

L'École des Métiers - Dijon Métropole propose une offre de formations en alternance dans les métiers qui recrutent : alimentation, hôtellerie-restauration, coiffure, automobile, mobilité douce, optique, commerce-vente, fleuristerie, comptabilité et gestion.L'École des Métiers de Longvic recrute des apprenti(e)s titulaires d'un CAP Pâtissier souhaitant se spécialiser dans l'univers du chocolat et de la confiserie.

Nous proposons un CAP Chocolatier-Confiseur en 1 an, en contrat d'apprentissage, permettant d'acquérir un savoir-faire reconnu et de perfectionner ses compétences dans l'art du chocolat et des confiseries traditionnelles et modernes.

Rythme d'alternance : 1 semaine par mois à l'école, le reste du temps en entreprise

Durée : 1 an

Type de contrat : Contrat d'apprentissage

Profil recherché :

Être titulaire d'un CAP Pâtissier

Être motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par les métiers du chocolat et de la confiserie

Avoir le sens de la créativité et du travail en équipe

Avantages :

Formation encadrée par des professionnels expérimentés

Diplôme d'État reconnu (CAP Chocolatier-Confiseur)

Débouchés dans les secteurs de la chocolaterie, pâtisserie et confiserie artisanale ou industrielle

Lieu de formation :

École des Métiers DIJON METROPOLE de Longvic - Côte-d'Or (21)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel