Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restaurant H/F - Pôle Emploi

Dans le cadre d'une formation au métier d'Employé(e) Polyvalent(e) de restauration, le groupe Trasco ( les Grandes Brasseries de l'Est ) recherche un travailleur handicapé inscrit(e) comme demandeur(se) d'emploi à France Travail souhaitant se former dans les métiers de la restauration.
La formation débouchera sur un CDD de 6 mois minimum.

Dates de formation : du 22 septembre 2025 à avril 2026.

Lieu de formation : Strasbourg.

Organisation : Alternance de semaines de formation et semaines en entreprise.

Objectifs de la formation :

- Réaliser la mise en place des entrées et des desserts

- Assembler et dresser les entrées et les desserts

- Réaliser la plonge

- Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

- Préparer et servir les boissons

- Votre niveau de français vous permet de communiquer avec l'équipe.
- Vous souhaitez être formé pour travailler dans le milieu de la restauration.

Le reconnaissance TH ou statut DEBOE est indispensable car il d'agit d'une formation spécifique qui sera mise en place par l'INFA

Experience: Débutant accepté

Compétences: Types de sandwichs,Préparer, assembler des plats simples,Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries,Utiliser des équipements de cuisine spécifiques,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Assurer une présentation attrayante des produits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle