Chef - Cheffe de Cuisine H/F - CVM Conseil

CvM Conseil répond aux problématiques
des métiers du CHR.
Rigueur, qualité, disponibilité
sont les maîtres mots qui guident cette structure
novatrice au service des professionnels
en quête du meilleur.
Nous sommes spécialisés en recrutement.Cvm conseil recrute un chef de cuisine pour l'ouverture d'une belle brasserie du centre ville de Strasbourg en janvier 2026, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine h/f habitué aux grands volumes

Produits de qualité, code du savoir faire et du savoir recevoir, l'opportunité pour vous d'exprimer votre passion à travers une cuisine alsacienne classique.

Horaires en continu
2 jours de congés
Salaire selon profil à partir de 3500€ nets

Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté, la brigade sera composée de
15 personnes pour 200 couverts minimum par service.
Vos connaissances en gestion sont indispensables
(achats, stocks, Planning, production, mise en place)
Maitrise de la cuisine alsacienne à grands volumes nécessaire

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.